![](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_bn_corpo-histry.jpg)
会社情報・歴史
創業からおよそ百四十年間、
日々積み重ねた美味しさと安全への道
代表取締役社長
島崎 利博
![](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history01-1024x991.jpg)
弊社の商標「寿」のはじまり
昭和の初めに2代目小川政治郎が東京銀座へ赴いた際、当時無名の板画家「棟方志功」氏に書いていただいたものです。商いの繁盛を願い、今も変わらずその想いを受け継いでおります。
![商いの繁盛を願って書いていただいた「棟方志功」氏の書](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history02-1024x898.jpg)
明治期
1864
元治元年
江戸の末期、老野森村(現山形県天童市)に初代小川右吉が生まれる。
1887
明治20年
10月に現在の山形市肴町にて創業。
1902
明治35年
5月山形市宮町に居を構え、本格的に製麺製造に乗り出す。
![当時の様子](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history03-1024x468.jpg)
当時は山形市内の水車製粉業者から、小麦を集めて加工するものだった。
山形は水利の便良く小白川方面には至るところに水車小屋があり、この水車による製粉が盛んで、それらの業者に頼んで委託製粉したものだった。
作業も高下駄を履いてプーリーを回しての手作り仕事だった。
主力めんはうどん・そうめんで、その頃産前・産後に良いということで、よく食べられたものだった。
年間を通してはお盆が最盛期だった。電気のない時代なので、繁忙期には朝早くから深夜まで働き詰めだったらしい。
その当時、麺は毎日製造せず、作っては売り、なくなっては作るの商売で、販路は遠くとも県内近郊の山辺・上山あたりまでだった。
冬場は暇なので、初代は仕事の合間をみて寺子屋の先生のまねごともしていたらしい。
また小麦粉は相場で取引されていたため、馬で南部(岩手県)あたりまで出向き、利幅を稼いでいたという。
小麦のほか、大豆にも手を出し転売して儲けたこともしばしばあったようだ。
大正期
1918
大正7年
二代目小川政治郎斯業に従事。事業拡大に積極的に取り組み、製麺方法も従来の手作りから機械式製麺の方向へ歩み出す。
![明治初期の眞崎式麺機
※出典 「麺機百年史」昭和55年 東京製麺機工業協同組合](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history04.jpg)
※出典 「麺機百年史」昭和55年 東京製麺機工業協同組合
1921
大正10年
商標を「寿」とし、販路も山形県南部を中心に拡大を図る。
関東大震災前後、小麦粉の価格は22kg布袋入りで3円前後で推移したが、上がったり下がったりすると大騒ぎしたそうだ。何分、今でいう加工賃(一袋当り)が30銭・50銭の勝負だったのだ。
![昭和20年代の弊社 製造ライン 機械には眞崎式麺機と刻印が](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history05-1024x730.jpg)
昭和期
1939
昭和13年
以降、日支事変の拡大とともに、徐々に戦時統制色強まり、昭和17年食糧管理法公布。小麦粉や麺類も自由販売できなくなる。従業員も軍隊や徴用にとられ、製麺業は開店とはいえ、生産減少・企業集中生産方式などに入る。さらに戦争末期には、学校に近接しているとの理由で工場解体の命令を受け、一部解体・更地のまま終戦を迎える。
1945
昭和20年
以降(終戦直後)は、一部解体された30坪余りの残骸工場のみとなり、食糧統制のなかで、麺類の自由な製造販売ができず、農家が作った小麦の委託加工と配給を受けたわずかばかりの商いが続いた。
1952
昭和27年
小麦粉の統制撤廃、自由市場となる。戦中戦後の約15年間のブランクを埋めるべく積極的に活動する。製品も普通品から次第に高級麺に移行。価格から品質面の競争時代に入る。
1961
昭和36年
5月法人組織に改組。株式会社小川製麺所設立。代表取締役小川政治郎、資本金200万円。高度成長期を迎え麺業界も成長へ向かう
![昭和35年工場入り口にて 後方には配達用のダイハツのオート三輪が](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/10/img_corpo-history06.jpg)
後方には配達用のダイハツのオート三輪が
![昭和30年代事務所 当時は住み込みの方も多く、こちらで生活をしておりま した。](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history07.jpg)
当時は住み込みの方も多く、こちらで生活をしておりました。
![昭和30年代笑顔溢れる包装作業 当時も結束紙巻包装(現在まで引き継がれております)](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history08.jpg)
後方には配達用のダイハツのオート三輪が
![昭和30年代工場2階乾燥場休憩中の一コマ](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history09.jpg)
1963
昭和38年
日産200袋を超す。
1963
昭和38年
2月、山形市北町にラーメン工場を建設し。即席ラーメンの製造を開始。昭和42年9月即席ラーメン、日本農林規格(JAS)認定工場となる。(RM-121号)
![当時の即席めん製造ライン](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history10.jpg)
![即席めんのパッケージ 袋やカップのスタイルで、しょうゆ、みそ、焼きそばな どを作っていました。](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/10/img_corpo-history11-1.jpg)
袋やカップのスタイルで、しょうゆ、みそ、焼きそばな
どを作っていました。
![](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history12.jpg)
1971
昭和46年
8月、山形市宮町本社工場全焼。本社を北町二丁目(現在地)に移転、11月、そば乾麺工場竣工。翌年6月白物乾麺工場を竣工、一応の再建となる。
![昭和46年に竣工した乾麺工場](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history14.jpg)
![別の角度から見た昭和46年に竣工した乾麺工場 手前には、車名の入った配達用のダットサントラック](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history15.jpg)
手前には、車名の入った配達用のダットサントラック
![新築の工場の入り口にて 3代目社長 保吉氏](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history16.jpg)
![手作業の多かった梱包作業](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history17.jpg)
![昭和48年頃の北町工場/正門風景](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history18.jpg)
1979
昭和54年
3月、手のべ麺生産のクリーンシステム工場に竣工、手のべ生うどん・生きしめん・生ひやむぎの製造販売開始
1985
昭和60年
11月めんつゆ工場一棟竣工。
1986
昭和61年
3月三代目小川保吉が代表取締役社長に就任。
1986
昭和61年
4月乾そば専門工場一棟竣工。
平成期
1992
平成4年
第1倉庫新設
1993
平成5年
6月生そば工場を竣工
12月そば新工場を竣工
![](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/09/img_corpo-history21-1024x715.jpg)
1998
平成10年
第2倉庫新設
2005
平成17年
研修センター新設
2010
平成22年
北倉庫新設
2010
平成22年
島崎利博が代表取締役社長に就任。
2014
平成26年
海外への輸出を本格的に開始
2017
平成29年
食の安心安全の国際標準FSSC 22000と品質の国際標準ISO 9001認証取得
2019
平成31年
テストキッチンを含む”Dream Factory” 新設
![テストキッチンを含む”Dream Factory” 新設](http://ogawaseimen.com/wp-content/uploads/2022/10/img_corpo-history20.jpg)
令和期
2021
令和3年
通信販売専用のコールセンター開設
アクセス方法
お車:山形北インターより約8分
※駐車場完備
JR北山形駅より徒歩〜約12分
営業時間 AM9:00~PM5:30
※土・日・祝日定休